Tradição e sabor que acolhem gerações em Joinville
Na Panificadora e Confeitaria Mafra, cada fornada vai além do alimento: é a expressão de uma história que começou em 1985, no coração do bairro Boehmerwald, em Joinville.
Por trás de cada bolo confeitado, pão artesanal ou empadão de receita familiar, existe uma filosofia simples: acolher, emocionar e criar memórias ao redor da mesa.
Desde a zona sul até o bairro Costa e Silva, onde inauguramos a nova Casa de Mafra, seguimos levando o mesmo cuidado e amor que atravessaram quatro décadas.
O sabor que fica no coração de Joinville
O que nos torna únicos?
- Receitas artesanais com ingredientes selecionados
- Bolos personalizados que celebram momentos especiais
- Empadões e doces que carregam o sabor da infância
- Espaço café com o cheirinho de casa de vó
Nossas delícias artesanais
que criam momentos inesquecíveis
🍓 Bolo Confeitado de Morango
Clássico e irresistível, nosso bolo confeitado de morango é feito com massa fofinha, recheio leve e morangos frescos selecionados. A combinação perfeita entre suavidade e frescor conquista em qualquer ocasião.
Ideal para aniversários, encontros de família ou simplesmente para adoçar o seu dia com um toque especial. Cada fatia é um convite para celebrar os pequenos prazeres da vida.
🎂 Bolo Marta Rocha O Tradicional da Casa
O Marta Rocha é o bolo mais famoso da Panificadora Mafra, preparado com a receita que atravessa gerações e encanta paladares. Camadas equilibradas, recheios marcantes e um sabor que já virou tradição na cidade.
Quem prova entende por que ele é tão aclamado: não é apenas um bolo, é uma experiência de sabor e memória afetiva, perfeito para momentos que pedem algo realmente especial.
🍫 Torta Alemã
A tradicional torta alemã da Panificadora Mafra é uma das campeãs de vendas – e não é à toa. Com seu creme suave, biscoitos amanteigados e cobertura de chocolate, é impossível resistir a esse equilíbrio de texturas e sabores.
Ela é presença garantida em festas e encontros, mas também faz sucesso no dia a dia, porque sempre existe um bom motivo para saborear essa delícia.
🥧 Tortas Salgadas Artesanais:
Ricota com Brócolis
Nossas tortas salgadas são feitas artesanalmente, com recheios generosos e massa levinha, sempre com ingredientes de qualidade. Entre todas, a estrela é a de ricota com brócolis: saudável, saborosa e já conhecida como a “queridinha do bairro”.
Perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, seja para um almoço leve, um café da tarde ou para receber amigos em casa.
🥟 Salgados Fritos
Nada se compara ao cheirinho e ao sabor dos nossos salgados fritos, preparados sempre fresquinhos, crocantes por fora e macios por dentro. Coxinhas, risoles, bolinhas de queijo e muito mais esperam por você.
São a pedida certa para um lanche rápido, uma reunião descontraída ou até para levar para casa e compartilhar com quem você gosta.
